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[자취생 요리] 1. 쿠지라이식 국물없는 요리
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출처 / 레퀴엠의 IT와 일상다반사
사랑의 기부 베너
이번에 새롭게 요리 코너를 신설했습니다.주제는 자취생 초간단요리 입니다. 주제에 맞게 재료는 주재료 2가지, 부재료 최대 5가지를 넘지 않는 것이 목표입니다.요즘 블로그 검색해서 간단요리 찾는데도 불구하고 재료가 무슨 바질이니 미림이니 맛술이니 그런 자취생들이 잘 쓰지도 않는 재료를 내놓고 간단요리라고 기만하는 블로그들이 많습니다.게다가 제가 가장 짜증 나는것은 부재료를 거의 10가지 이상 내놓아서 양념장 만들어놓고 자취생 간단요리라고 포장하는 자취를 한 적도 없는것 같은 일부 블로거들이 쓴 글들이죠. 그런 블로그 글들은 개인적으로 그냥 거릅니다. 읽을 가치도 없거든요.자취생 요리의 가장 큰 미덕이라면 최소의 재료를 사용해서 최대의 맛을 내서 맛있는 요리를 만드는것 아니겠습니까?저는 정말로 10년 가까이 자취 한 경험을 바탕으로 아주 간단한 재료로 자취생들에게 필수인 재료로 만들수 있는 요리를 지향합니다.혹시나 어쩔수 없이 제가 정한 기준을 넘어서서 재료의 갯수가 많다면 그때는 첫 문단에다가 주의라는 표시를 할것입니다.특히나 제가 굉장히 싫어하는 백종원 xxx레시피 이런 거는 취급하지도 않을 예정이니, 정말로 귀찮아 죽겠는데 맛있는 요리를 만들어서 혼술 한번 ... 자세히보기
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