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인생호떡의 맛을 보여준 ‘치즈호떡’ 만들기
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출처 / 코코네
사랑의 기부 베너
인생호떡의 맛을 보여준 ‘치즈호떡’ 만들기 안녕하세요. 코코언니에요~ 호떡은 언제 먹어도 정말 맛있죠. 요즘 호떡 맛이 정말 다양해졌는데요, 그중에서도 저의 인생호떡이 되어준 ‘치즈호떡’ 레시피를 소개할게요^^ 쫄깃하고 바삭한 빵 속에 달콤함이 가득한 호떡. 호떡에 치즈가 빠져서 단짠단짠의 끝판왕이 된 저의 인생호떡 맛에 빠져볼 준비 되셨죠? ^^ [치즈호떡 재료] 밀가루, 이스트, 호떡소, 모짜렐라치즈. 호떡 만드는 재료는 시판용 호떡믹스를 사용했어요. 밀가루에 이스트, 따뜻한 물 넣고 골고루 섞은 후 손으로 치대면 반죽이 완성돼요. 반죽을 적당히 떼어 동글동글 굴리다가 가운데 옴폭 들어가게 만들어서 호떡소를 넣고 오므려주세요~ 동글동글 귀엽죠?! 보통 치즈호떡이라고 하면 호떡소를 넣을 때 치즈를 같이 넣는걸 상상하시겠지만 저의 인생호떡은 조금 달라요. 그정도로 넣는 치즈는 성에 안차더라고요^^ ㅋㅋ 미리 달궈놓은 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 호떡을 넣어서 튀기듯이 구워주세요. 동글동글한 호떡을 납작하게 누를 때 넓적한 주걱이나 그릇을 사용해도 돼요~ 앞뒤로 노릇노릇, 바삭바삭하게 구워주면 돼요. 불이 너무 세면 금방 탈 수 있으니까 중불로 조리하는게 적 ... 자세히보기
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