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만물상에 소개된 반전 주방 살림비법 ‘두부마요...
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출처 / 코코네
사랑의 기부 베너
만물상에 소개된 반전 주방 살림비법 ‘두부마요네즈’ 안녕하세요. 코코언니에요~ 마요네즈는 고소함이 매력이긴 하지만 건강식이라는 느낌은 안 들죠. 특히 다이어트를 하는 사람이라면 피해야 할 음식 중 하나인데요. 오늘은 만물상에서 알려준 칼로리는 낮추고 고소함은 두배로 올려주는 건강한 ‘두부마요네즈’ 만드는 비법을 알려드릴게요^^ 두부는 단백질 덩어리에 포만감까지 주기 때문에 건강식, 다이어트식으로 그뤠잇한 식품이에요. 이 두부로 만드는 건강한 마요네즈는 어떤 맛일까요? 만물상에서 조리기능장분이 반전 주방살림법으로 두부마요네즈 만드는 꿀팁을 알려줬어요. 두부마요네즈가 반전 주방살림법인 이유는 마요네즈인데도 불구하고 칼로리는 낮추고, 고소함은 올렸기 때문이에요. 먼저 생두부를 준비하고, 두부 위에 무게가 있는 그릇을 올려 2~3시간 정도 간수를 빼주세요. 지금부터 초스피드로 두부마요네즈를 만들어 볼게요. 필요한 재료는 두부, 마요네즈, 소금, 설탕이에요. 핸드블랜더에 두부를 넣고~ 두부 100g 기준으로 마요네즈를 3큰술 넣어요. 이 방송에서 수제마요네즈를 만드는 법도 나왔는데 저는 그냥 시판 마요네즈를 사용했어요. 설탕 1작은술, 소금1/4작은술을 넣어주세요. ... 자세히보기
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